Targi HERT 14-17.04.2015

Nie tylko pieczywo...

mapa dojazd targi hert 2015 piekarnia na targach Hert 2015 cukiernia hala hert sklepy

wyklady pokazy Targi Hert 2015 koncepty Targi Hert 2015

Promocje tylko na tragi Hert 2015

Mapa >>>       Piekarnia >>>        Cukiernia>>>     Hert Sklepy>>>

Wykłady>>>   Pokazy "na żywo">>>       Koncepty>>>   Promocje Tylko Na Targi Hert >>>

I PO TARGACH... Targi HERT odbyły się w dniach 14-17 kwietnia 2015 r. 

Fotografie:

Galeria 1 >>>

Galeria 2 >>>

Galeria 3 >>>

Galeria 4 >>>

Galeria 5 >>>

Galeria 6 >>>

Filmiki:

https://youtu.be/qztzABrqyzg

 

W tym roku zapraszaliśmy do dwóch lokalizacji

1) przy ul. Odlewniczej 4a :

- Hert Sklepy i Boulangerie, stoisko Auto Szewczyk  - polecamy jazdy próbne!

- w hali nr 1 Piekarnia: piekarnictwo, krojenie i pakowanie, systemy kominowe

- na 1 piętrze: Market Akcesoriów,

- na 2 piętrze: Wykłady (m. in. prof. H. Mruk), 

2) oraz również do naszej nowej hali nr 2 przy ul. Marywilskiej 28

- cukiernia,

- pokazy gastronomiczne,

- stoiska firm partnerskich czyli firmy oferujące usługi i produkty niezbędne bądź wspierające prowadzenie biznesu jakim jest piekarstwo i cukiernictwo.

Przedstawiliśmy nasze koncepty, które powstały w odpowiedzi na obecnie panujące na rynku piekarsko-ciastkarskim trendy. Pokaaliśmy jak naszym zdaniem powinno i może wyglądać nowoczesne piekarstwo i cukiernictwo.

To były już dziewiąte Targi Hert. W tym roku mieliśmy aż 4 dni pokazów produkcji na żywo.

systemy zimna  Cała produkcja piekarnicza odbywala się z wykorzystaniem systemów zimna w procesie dlugiej fermentacji.  

 

Pokazaliśmy przykłady różnych aranżacji sklepowych, w tym koncept Boulangerie czyli piekarni na styl francuski, gdzie Klient może obserwować bieżącą produkcję bagietek, czy np. ciabatt i kupić pieczywo prosto z pieca. Klient w sklepie widzi proces mieszania ciasta, formowania kęsow i ich wypiek w piecyku sklepowym. W skrócie: od mieszałki do wypieku.    boulangerie 

kanapka   Przygotowaliśmy propozycje rozszerzenia asortymentu w  sklepie piekarniczym o świeże kanapki i sałatki oraz o asortyment gastronomiczny (np. mini pizze, zapiekanki, łosos, kurczak, kiełbaski, jajecznica).

Zapoznać się było można z ofertą ekspresów do kawy, automatycznych (Thermoplan) i kolbowych (Koree).  kawa  ekspress kolbowy ekspres automat
 

ciastko trojkat  

Na naszych gości czekała szeroka oferta cukiernicza - na hali nr 2.

 

Na hali nr 2 były zainstalowane zmywarki wraz z wyjątkową, absolutną nowością - urządzeniem Komza do mycia wózków piekarniczych.   jeros

loma

Ponadto mieliśmy przygotowaną wystawę maszyn krojąco-pakujących zarówno nisko jak i wysokowydajnych. W hali nr 1 Piekarnia znajdowały się również detektory zanieczyszczeń. Można było przynieść swoje produkty - sprawdzaliśmy co  nich jest!

 
 

Na 1 piętrze czekała fachowa i miła obsługa w bogato zaopatrzonym Markecie Akcesoriów.

 
sklep akcesoria

Nasi partnerzy przygotowali bardzo atrakcyjne oferty i wyjątkowe promocje specjalnie tylko na Targi Hert >>>.

Sponsorzy i partnerzy Targów Hert 2015:

sponsorzy targi hert 2015

Wsparcie technologiczne Targów Hert:   logo Credin