Konferencja Piekarska 20.11.2013, Warszawa

VII Konferencja Piekarska

Termin: 20 listopada 2013 r. , środa , godz. 11:00

Miejsce: Warszawa, ul. Wspólna 30 (siedziba Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi)

Wyniki VII Ogólnopolskiego Konkursu Pieczywa >>>

Redakcja "Przeglądu Piekarskiego i Cukierniczego", Rada Gospodarki Żywnościowej, Krajowa Rada Drożdżownictwa oraz Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego zapraszają n :

Konferencję "Kryzys - zagrożenie czy szansa" 

Program:

10.00 Rejestracja uczestników
11.00 Otwarcie konferencji i powitanie uczestników
11.10 Kanapki sposobem na wzrost sprzedaży pieczywa
         Wymagania sanitarne - GIS
         Wymagania techniczne/organizacyjne - Iwona Szepietowska
12.30 Czego oczekuje konsument? - Wsparcie sprzedaży pieczywa przez badania konsumenckie i testy sensoryczne -         Zbigniew Oczadły
13.15 Doskonalenie technologii piekarskiej i wykorzystanie nowoczesnych kanałów  dystrybucji – Krystyna Jarosz       (Forum Piekarstwa i Cukiernictwa)
13.40 Przyszłość piekarstwa w Polsce na tle zachodzących zmian – Bronisław Wesołowski (Rada Gospodarki Żywnościowej)
14.00  Ogłoszenie wyników VII Ogólnopolskiego Konkursu Pieczywa. Wręczenie dyplomów i nagród laureatom.

Udział w konferencji jest bezpłatny - konieczność rejestracji
Więcej informacji: ppic@ppic.pl ; biuro@sitspoz.pl ; tel. 22 826 63 44