Smażalnik półautomat Riehle Linie 2000 D

Smażalniki półautomatyczne 

tel.: +48 507 088 501

Prospekt:

 

 L2000 M/D

 

  Variostacja

Model: Linie 2000 D

mail: hG0BWTt2Ja8HjowUzzecel"KQ4fHZwjK

Producent: Riehle

przedstawicielstwa regionalne

 

Smażalnik Linie 2000 D jest w półautomatycznym urządzeniem niemieckiej firmy Riehle, która wymyśliła i opatentowała specjalne szalki załadowcze umożliwiające załadunek wszystkich (36, 48 lub 60 szt. w zależności od modelu urządzenia) pączków na raz jednym ruchem ręki. Szalki współpracują ze specjalnymi koszami do smażenia pączków. Kosze te pozwalają też na jednoczesne, manualne przewrócenie wszystkich smażących się pączków oraz na ich wyjęcie po skończonym czasie smażenia.
Smażalnik posiada zamykaną pokrywę (pierwsze smażenie pod pokrywą umożliwia podgarowanie spodniej strony pączka)
Popularne jest łączenie dwóch obok stojących smażalników wspólnym ociekaczem w tzw. Variostację. Umożliwia to jednemu pracownikowi łatwą obsługę dwóch urządzeń pracujących w sumie z wydajnością 1.200 pączków na godzinę, a jest to już wydajność osiągana przez smażalniki przelotowe. Ponadto Variostacja zalana jest dwukrotnie mniejszą ilością frytury niż smażalnik przelotowy pracujący z tą samą wydajnością. Ma to też dobre uzasadnienie związane z sezonowością sprzedaży pączków. W okresach gdy produkcja jest mniejsza można korzystać tylko z jednego urządzenia oszczędzając równocześnie na zużyciu energii potrzebnej na rozgrzanie mniejszej ilości tłuszczu. 

Zalety

  • Wyświetlacz temperatury docelowej i aktualnej.
  • Załadunek, przewracanie i wyciągnięcie pączków w sposób łatwy i równocześnie cały wsad.
  • Możliwość obsługi więcej niż jednego smażalnika przez 1 osobę, nawet łącznie z nadziewaniem i dekoracją pączków.
  • Wspomaganie podnoszenia kosza z pączkami.
  • Możliwość łatwego montażu nad lub obok smażalnika urządzenia do dozowania ciast szprychowych z wymiennym osprzętem i przystosowanie automatycznego smażalnika stacjonarnego do produkcji takich wyrobów jak: donaty, gniazdka, kulki twarogowe i racuchy. 


SimpleViewer requires JavaScript and the Flash Player. Get Flash

 

      

Dane techniczne

Smażalnik Linie 2000 D
Ilość pączków na wsad (szt.) 36 48 60 
Ilość tłuszczu (l/kg) 34/31 42/39 49/46
Szerokość poj. jednostki (mm) 1565 1965 2365 
Szerokość Variostacji (mm) 2640 3040 3630
Głębokość (mm) 995 995  995
Wysokość z zamkniętą/otwartą pokrywą (mm) 1620/1925 1620/1925 1620/1925
Moc grzałki (kW) 6,0 7,5

9,0

Moc garowni (kW) 2,6 2,6 2,6
Moc silnika przerwacania (kW)  0,1 0,1 0,1
Przyłącze elektryczne (V/Hz) 400-230/50-60 400-230/50-60 400-230/50-60

 

Aby dowiedzieć się więcej prosimy o kontakt z Menedżerem Produktu:

  

Menedżer Produktu

MICHAŁ BARCICKI

(+48) 507 088 501

michal.barcicki@hert.pl