Pokazy piekarnicze - Metoda inkrustacji 17.05.2016 Warszawa

17.05.2016 od godz. 10:00
HERT, Warszawa, ul. Odlewnicza 4a

Zaprosiliśmy osoby zarządzające oraz właścicieli  piekarni i cukierni na pokaz:

Od pieczywa tradycyjnego do przekąski
Pokazaliśmy pracę dzielarki VX 212 z japońskiej fabryki Rheon, która wyróżnia się wyjątkowo delikatną obróbką i grawimetrycznym podziałem ciasta.

Przedstawiliśmy możliwości produkcji nowych wyrobów z segmentu przekąskowego
otrzymywanych za pomocą metody inkrustacji dzięki dzielarce KN 550 Rheon.

Produkcja pieczywa odbywała się na bazie ciasta naturalnego, bez polepszaczy,  wyprodukowanego na zakwasie, przy pomocy fermentatorów Hematronic >>> .


Wzbogacenie asortymentu szansą na sukces!

SimpleViewer requires JavaScript and the Flash Player. Get Flash

Program >>>  

rheon piekarnia