Płatki lodowe

 
Wytwornice płatków lodowych tel.: +48 507 088 502

   

Model: KFE250-KFE3000 mail:piotr.kulik@hert.pl
Producent: ARISTARCO SPA (KASTEL ICE)

przedstawicielstwa regionalne

 

Alternatywą dla zastosowań schładzaczy wody są płatki lodowe. Są one również niekiedy bardziej wskazane do stosowania z powodu technologii prowadzenia ciasta w niskich temperaturach. Bardzo ważnym parametrem w przypadku tej technologii jest jakość płatków lodowych; ich odpowiednia grubość i temperatura, czyli szybkość rozpuszczania w dzieży z ciastem. Wytwornice płatków lodowych oferowane przez naszą firmę spełniają powyższe parametry.

Płatki lodowe, jakie można uzyskać z wytwornic serii KFE mają grubość 2,0 mm i temperaturę -5 do -7 st.C. 
W przypadku, gdy mówmy o produkcji ciast piekarniczych płatki lodowe powinny być zawsze mieszane z zimną wodą ze schładzacza w proporcji min. 20 do 30% w stosunku do 100% wielkości płynnych substancji tj. wody ze schładzacza.   

 

Parametry urządzenia – Twoje korzyści
  • Wysoki stopień rozpuszczalności płatków lodowych w wodzie
  • Odpowiednia temperatura i grubość płatków lodowych
  • Wytrzymały agregat chłodzący
  • Szybkie wznowienie produkcji płatków po zatrzymaniu urządzenia
  • Magazyny zbiorcze i przeładunkowe utrzymujące temperaturę płatków
  • Wykonanie w całości ze stali nierdzewnej

  

SimpleViewer requires JavaScript and the Flash Player. Get Flash

 

Parametry techniczne wytwornic KFE600-KF3000

Parametr/Model KFE250
KFE600 KFE1000 KFE1500 KFE3000
Wydajność kg/24h
 250 kg
600 kg
1000 kg 1500 kg 3000 kg
 Wydajność na 1h  10 kg
25 kg
40 kg 60 kg 125 kg
Zużycie wody l/h
 1l/kg 1l/kg
1l/kg 1l/kg
1l/kg
Zasilanie (V)  ~400V ~400V ~400V ~400V ~400V
Moc agregatu (kW)  1,1 kW
2,50 kW 4,31 kW 6,0 kW 11,20 kW
Waga netto (kg)  170 kg
205 kg 231 kg 381 kg 435 kg
Wymiary (mm)  1015x590x815  1110x640x850 1110x640x890 1308x740x1015 1435x1075x1150

 

Aby dowiedzieć się więcej prosimy o kontakt z Menedżerem Produktu: