BestFor Bistrot Star 2

Opis i zastosowanie piecyków:

Seria pieców BISTROT STAR 2 to generacja uniwersalnych pieców przeznaczonych do pieczenia produktów świeżych, wstępnie zapieczonych i mrożonych. BISTROT STAR 2 zadba o to, żeby produkty buły odpowiednio upieczone w środku i posiadały chrupiącą skórkę na zewnątrz.

Idealne rozwiązanie dla sieci sklepów, odpiekających drobne pieczywo mrożone w bezpośrednio w punktach sprzedaży.

 

           

Możliwości pieczenia w piecach BISTROT STAR 2

 

Nowoczesny panel sterujący w piecach:

Seria BISTROT STAR 2 wyposażona jest w nowoczesny, czytelny i łatwy w obsłudze dotykowy panel sterujący zintegorwany z szybą pieca. Panel daje bardzo szerokie spektrum ustawień programów pieczenia lub gotowania.

 
Funkcje panelu sterującego:
  • panel dotykowy, łatwy w czyszczeniu
  • 80 programów pieczenia
  • funkcja "pre heating" czyli wstępne rozgrzanie komory
  • możliwość z czytania parametrów HACCP
  • możliwość łatwego przenoszenia programów z pieca na piec (USB)
  • 5 kroków pieczenia w każdym programie  
  1. Ustawienie temperatury
  2. Ustawienie funkcji "Variopilota" czyli częstotliwości pracy wentylatora
  3. Ustawienie czasu pieczenia
  4. Ustawienie propocji w % między pieczeniem suchym (konwekcyjnym) a pieczeniem z zastosowaniem zaparowania

 Aby dowiedzieć się więcej prosimy o kontakt z Menedżerem Produktu: